Иркутские буряты на «налима» не обижаются
Колумнист АРД Евгений Хамаганов о местной и «завозной» рыбе Ангары, пожирании окуней с потрохами и Братском море, принесшем как зло, так и добро западным бурятам.
<p>В июне начинается летний рыбацкий сезон. Несмотря на то, чтов середине этого месяца проходит нерест, и добыча рыбы запрещена, находится немало охотников попытать счастья, либо сетями на верховьях рек, либо с острогами на мелководье. Хотелось бы рассказать об особенностях рыбалки на Ангаре, Братском водохранилище, в простонародье – море, и реках Осинского района Усть-Ордынского Бурятского округа. Буряты издавна ели рыбу Во времена Средневековья буряты двинулись на север Предбайкалья. По легенде, в долинах реки Осы и Обусы поселились три брата – Хогой, Онгой и Онхотой. Их потомки заселили Бильчирскую, Кахинскую, Обусинскую и Улейскую долины. Доподлинно известно, что буряты онгоева рода занимались охотой. Об этом имеется работа ученого-этнографа Матвея Хангалова под названием «Обосинские таежные охотники». Тем не менее, география расселения позволяет нам говорить о том, что западные буряты, селившиеся вдоль рек, занимались и рыбалкой. Это, скажем, подтверждает название удочки у местных бурят – «гахуули», хотя бытует и слово «урга», также обозначающее шест для погона скота. Хотя рыбалка не была основным видом промысла, во времена оные считалась занятием недостойным взрослых мужей, и рыбачить ходили дети. Для этого применялись не только удочки, но и неводы, остроги.Поэтому рассказы, что, дескать, буряты рыбу не ели, лично я считаю беспочвенными. Это что-то из разряда баек, что буряты вообще в воду не заходили, не мылись, разве что об дерево стукались, чтобы грязь сыпалась.Мое детство прошло в селе Обуса Осинского района. Поэтому и рассказы о рыбалке будут, в том числе из личного опыта. Речные обитатели В 60-х годах долину Ангары постигла беда. Из-за строительства Братского водохранилища под воду уходили пойменные луга. Многие деревни были переселены. Затапливались родовые земли, могилы предков…Но в то же время появление такого гигантского водного массива повлекло и увеличение рыбных ресурсов. Здесь стоит отметить, что определенные виды рыб живут в реках, а другие – в самом Братском море. Допустим, речной хариус отличается от своего байкальского собрата. Он мельче, и живет только в чистой проточной неглубокой воде, притоков Ангары. Его не смущает холод. Оттого хариус, несмотря на свои малые размеры, жирный и вкусный. Многие знатоки считают, что он лучше омуля. Однако, добыть хариуса трудно, потому что ни сетью, ни неводом на быстрой воде ловить невозможно, только удочкой. На таежную заимку, где я в детстве летом был разнорабочим,часто приезжал русский мужик, имени я его не помню. Он мог часами стоять в рыбацких сапогах в воде с удочкой, и интересовал его только хариус. Нас он частенько угощал, и зачастую мы съедали рыбу прямо на берегу. Щука также не любит стоячее глубоководье водохранилища,предпочитая реки. Поймать щуку можно и сетью, но, также как и хариус, это редкая добыча, оттого и ценная. Как-то в детстве увидел на реке недалеко от дома чью-то сеть, и честно признаюсь, проверил ее. Там была всего одна рыба, но зато какая! Щука! Водятся и здесь, и там Сорога, карп, окунь, язь – как правило, считаются попутными рыбами при ловле сетью. Основной промысловой добычей считается лещ. Он отличается своими нерестовыми свойствами, приходя в русла рек с глубоководья. В голодные 90-е годы частенько приходилось браконьерствовать,ставя сети на идущего на нерест леща. Набирали полный бортовой УАЗик рыбы, и солили всю ночь до утра. Резиновых перчаток и масок не было, приходилось терпеть вонь, и от соли вылезали ногти из пальцев.Королем же вод Братского моря считается сазан. Эта рыба довольно редка, и достигает внушительных размеров. Ходят истории о сазанах чуть ли не в полтора метра длиной. Помню, как в детстве впервые увидел сазана. Он был почти с меня ростом, и мы, трое детей, 8-9 летнего возраста, еле дотащили его с берега до машины. Тогда к нам приехали гости из Иркутска, и сазана преподнесли им в подарок. Нам, детям, было очень обидно.Также как на глубокой, так и на мелкой воде обитают караси.Часто, идя вдоль мелководья на водохранилище, можно увидеть их греющиеся жирные спины. В 80-х годах на Братском водохранилище был период «большой воды», когда она подступала практически к жилым домам. И в один год вода резко спала – на гидроэлектростанции спустили ее. Образовалось множество мелких прудов, заложниками в которых оказались караси. Тогда мы их переловили руками с полсотни. Пожирание окуня с потрохами
Окунь в водохранилище достигает порой приличных размеров. Ночаще всего считается сорной рыбой, «мелкотой», которую, при подледном лове, обычно сразу жарят на рожне. Как-то мы поехали на лед, доставать сети, и я был настолько голоден, что когда зажарили окуня, съел его всего вместе с потрохами. Меня похлопали по плечу и сказали – Ну, теперь ты настоящий рыбак! Удочка твоя где?Вообще подледный лов удочкой в районе не очень популярен.Обычно предпочитают ставить сети.
Разве что истинные фанаты выбираются на лед, и чтобы не быть продуваемыми семью ветрами, сооружают фанерные короба на салазках. Их остряки называют «сортирами», из-за дыры в днище.Как-то в мае мы опять же вышли на лед. Вокруг уже начала расти трава, но лед еще был крепкий. Так или иначе, машину оставили на берегу. И тут со стороны холмов на нас налетел снежный ураган. А было 2 мая. Где-то полчаса мы чувствовали себя папанинцами на Северном полюсе. Мелкую рыбешку и вовсе сдуло, как и сами сети. Местные и неместные Сазан был так давно акклиматизирован в водах Братского моря,что многие аборигены теперь считают его вполне своей породой. Другое дело пелядь, искусственно выведенная «красная» рыба. Добыча пеляди как правило производится с лодок и катеров, так как она «залегает» довольно глубоко. Периодически в Братское море рыбохозяйства выпускают мальковпеляди. Видимо, поэтому живую рыбу этой породы мне видеть не пришлось, так как на центральной Ангаре ловить не доводилось. Равно как не видел и еще одного царя, но на этот раз притоков Ангары – тайменя. В отличие от сазана и пеляди, это рыба местной породы. Водится он в достаточно крупных, но холодных реках, к северу от Осинского района, скажем, в реке Илга. В длину этот красавец может достигать двух метров, и поймать его очень трудно. Сомам и налимам особо без разницы, где лежать на дне и шевелить усами – в реке или водохранилище. Был забавный случай на таежной заимке. Местный работник, с истинно западнобурятским именем Лазарь почти месяц прикармливал сома, который забурился в алюминиевую трубу и коротал там жизнь. Лазарь носил ему остатки еды со стола, потроха и прочую снедь.В какой-то момент он решил вытащить своего «питомца» на свет Божий. Но тот оказался настолько перекормлен, что сбил с ног своего покровителя и уплыл в неизвестном направлении. Однажды мы поехали добывать сомов на мелководье, куда они выбираются по ночам. Взяли остроги, у наиболее «продвинутых» были налобные фонарики. У меня такого оборудования не было, и больше волновал вопрос, как бы случайно не проткнуть себе ногу. Так я сома и не добыл. Налим у некоторых недалеких людей считается обидным прозвищем бурят. Впрочем, некоторые на этот счет не комплексуют. Один знакомый, сам будучи бурятом, поймав налима, восклицал – О, привет, зема!
PS: Историй о рыбалке у знающих людей может набраться сотни,если не тысячи. Но лучше всего испытать это ощущение самим. Даже в банальной переборке сети или часовом ожидании с удочкой есть свой релакс. Вспоминаю своего отца, который мог три часа распутывать сеть, при этом, не проявляя никаких эмоций. А мы, современные люди, не можем распутать провода от наушников, не психанув при этом. Как говорил дед, заядлый рыбак – это занятие учит ждать и терпеть.
</p>
Фото: фото автора