“Разнообразная кухня Баварии”: монголы в Мюнхене
Баварский телеканал снял документальный фильм о монгольской кухне и монголах.
Баварский шеф-повар Фриц Хэринг интересуется кухней далекой степной страны. Кочевники учат его готовить свежую лапшу с говядиной и овощами. Обедая в храме с буддийскими монахами, Фриц Хэринг узнает много интересного об истории и культуре этой страны.
В английском саду Урбайер Фриц боролся с монголами и играл вместе с группой моринхууристов. Он даже попробовал себя в азиатском горловом пении.
Хэринг ищет юрту Мөнхбаяр Доржсүрэн. Олимпийская чемпионка по стрельбе, к радости своих соотечественников, каждый год строит на поляне в скрытой роще типичную монгольскую круглую палатку - юрту.
29 октября и 1 ноября 2017 года баварский телеканал BR Fernsehen покажет еще две серии своего документального фильма о монголах, живущих в этом прекрасном месте, об их культуре, истории и традициях.
Съемки фильма стали возможны благодаря монголам, например г-же Т.Солонго, которая является местным председателем Союза молодежи Христианско-социальной партии в Баварии, ученицей политика Герды Хассельфельд, которая в свою очередь является близким другом Ангелы Меркель. А также благодаря олимпийской призерше по стрельбе Д.Мөнхбаяр, Ц.Мөнхжин, Төмөрөө, Намуунаа и другим монголам, проживающим в Германии. Режиссером документального фильма стал Стефан Занев, а редактором - Хельге Фройнд. Фильм был снят ровно год назад, но в эфир вышел только теперь.
Фриц Хэринг - шеф-повар ресторана Tutzing на озере Штарнберг. В “Разнообразной кухне Баварии” он ищет интересных людей – представителей различных культур и рецепты иностранных кухонь. Фрицом Хэрингом были обнаружены кулинарные секреты, религиозные обычаи и традиционные праздники монголов. Он познакомился с жизнью монголов и окунулся в межкультурную жизнь Баварии.