В Бурятии разводят перепелок
По данным Всероссийской сельскохозяйственной микропереписи 2021 года в республике насчитывалось более 5,8 тыс. перепелов.
Как сообщает Бурятстат, разведение столь экзотичного вида птицы в крупных масштабах в Бурятии не в диковинку. По данным Всероссийской сельскохозяйственной микропереписи 2021 года в республике насчитывалось более 5,8 тыс. перепелов.
Выращивают перепелов с целью получить два вида высококачественной диетической продукции – яйцо и мясо. Наибольшей популярностью среди населения пользуются перепелиные яйца. Каждая перепелка за год может снести до 300 и более вкусных и полезных яиц, масса каждого из них составляет 10-14 г.