Рыбовод из Бурятии планирует разводить форель
Планируется производить 10 тонн форели в год с перспективой роста.
Валентин Прохоренков, основатель первого в Бурятии осетрового хозяйства, намерен заняться форелью. Год назад он запустил производство осетровых, а теперь готовится к новому этапу развития.
Форель, по его словам, более привычна потребителям, а климат Бурятии идеален для её разведения. Для этого потребуются новые бассейны, корма, а основные инвестиции направят на строительство нового просторного цеха.
Планируется производить 10 тонн форели в год с перспективой роста. «Надеемся на господдержку. Чем быстрей построим, тем быстрее накормим Бурятию собственной форелью», — говорит предприниматель. Параллельно он развивает осетровое направление — сейчас в хозяйстве только мальков 4,5 тыс.
«Решил заниматься рыбоводством, потому что хотелось какое-то производство созидательное, не просто купил – продал, и выбор пал на рыбоводство, так как ниша в Бурятии свободна, и сама работа показалась очень интересной» - рассказывает предприниматель.
