Контроль за качеством обедов в школах Улан-Удэ будет усилен
В Администрации города прошел круглый стол по улучшению организации питания в школах.
От мониторингов и опросов до пропаганды здорового пищевого поведения и обновления школьных столовых – все звенья организации питания в школах обсудили общественники и руководство мэрии.
– Члены Общественной палаты Улан-Удэ выборочно проверили питание в 22 городских школах. На встрече обсудили результаты общественного контроля и вопросы эффективной организации питания в школах, чтобы исправить недостатки, – сообщил председатель Общественной палаты Улан-Удэ Юрий Гуляев.
– В каждой школе назначены ответственные по контролю организации питания детей, для контроля за питанием привлекаются родители, члены родительского комитета. Вся информация по меню, льготным категориям учащихся, правилам подачи документов размещена на сайтах образовательных учреждений. К организации школьного питания необходим комплексный подход, важно учитывать влияние фактора неправильного пищевого поведения: привычки закладываются с детства, в семье. Многие не едят каши, супы, вареную морковь, лук, печень, хотя это и традиционные для нашего региона продукты. Казалось бы, какао дети должны любить, но не пьют. А выходят и покупают фастфуд, – отметила член президиума Общественной палаты Улан-Удэ Елена Нечунаева.
По данным комитета, на федеральном портале вопросов родителей по горячему питанию с 2024 года наблюдается значительное снижение обращений.
Заместитель мэра Улан-Удэ Николай Намсараев отметил, что школьному питанию уделяется приоритетное внимание.
Общественная палата дала рекомендации операторам питания: введение ежедневного мониторинга блюд с оценочными критериями по вкусу, виду и запаху, снижение доли утилизации пищевых отходов, повышение профессионализма сотрудников столовых через обучение и сертификацию.
Проверки столовых продолжатся, сообщил председатель Общественной палаты Улан-Удэ Юрий Гуляев.
