В сельских районах Монголии установят оборудование для производства сухого молока
Автор:
Майдар Сосорбарам
Необходимо возродить производство традиционных продуктов, считает премьер-министр Ж.Эрдэнэбат.
С целью обеспечения населения здоровыми и безопасными продуктами питания и для обеспечения равномерного распределения сырья между производителями, правительство Монголии по всей стране с 1 января запустило первую кампанию “Мясо и молоко”.
Кампанию, которая продолжается под лозунгом "Здоровая пища-здоровые монголы", поддерживает ООО "МДМ".
9 февраля ООО «МДМ» организовала семинар-обсуждение, на котором представила производителям, фермерам и партнерам, представителям профессиональных ассоциаций и специалистам научно-исследовательских организаций свой продукт - малогабаритное оборудование для производства сухого молока.
Премьер-министр Ж.Эрдэнэбат принял участие в открытии мероприятия, целью которого являлось знакомство с производственным оборудованием.
Оборудование японского производства способно за 8-часовой день высушить 240-600 литров молока, в зависимости от количества молока, поставляемого местными организациями.
“Несмотря на то, что Монголия имеет более 60 миллионов голов скота, сухое молоко импортируется из-за рубежа. Установка производственного оборудования в сельской местности будет способствовать увеличению числа потребителей этого продукта. Кроме того, рыночная стоимость сухого молока будет стабилизирована и скотоводы будут иметь стабильный доход. После того, как внутренний спрос будет в полной мере обеспечен, сухие молочные продукты будут экспортироваться за рубеж. Мы должны стремиться к возрождению производства традиционных продуктов», - сказал премьер Ж.Эрдэнэбат.
После введения оборудования в эксплуатацию, между 2017 и 2025 годами, по разным оценкам, будет создано от 6 до 8 тысяч рабочих мест.
Помимо поставок для внутренних потребностей, Монголия способна производить 400 миллионов литров молока в год. Тем не менее, из-за отсутствия надлежащей инфраструктуры для обработки сырья, устаревшего производственного оборудования и низких активов циркуляции, молочная промышленность использует лишь 10 процентов от общего объема. Ежегодно Монголия импортирует около 400 тонн сухого молока, которое затем превращается в 35 тысяч тонн жидкого молока.
