Банштай цай - монгольский чай с пельменями
Банш – это разновидность бууз. Они различаются только размером и способом готовки. Банштай цай, или "чай с пельменями" - совершенно особое блюдо монгольской кухни. Готовится не так быстро, но оно того стоит. Впрочем, банши можно заготовить впрок и заморозить, как и обычные пельмени.