Новости Бурятии, Монголии и Калмыкии — Asia Russia Daily
Новости Статьи Персоны Буддизм Блоги Медиа
8 июня 2017 70505

Где в Улан-Баторе готовят самый вкусный “Хуйцаа”

Где в Улан-Баторе готовят самый вкусный “Хуйцаа”

Автор: Майдар Сосорбарам

Мы расскажем, где можно попробовать самый вкусный хуйцаа и научим его готовить.

Реклама

Монголы очень любят готовить блюда из несоленой вареной баранины. Название одного из таких блюд вызывает улыбку у русскоязычных народов, хотя "Хуйцаа" - на самом деле очень сытное и вкусное блюдо типа “солянки” или “супа из топора”.

Монгольский развлекательный сайт ub.life нашел, где можно отведать самые вкусные "хуйцаа" во всем городе. Оказалось, таких мест всего четыре. Но на самом деле, в любом  кафе для вас приготовят вкусный и не дорогой "хуйцаа", а не только в тех заведениях, которые упомянул этот сайт.

Для хуйцаа характерны огромные порции мяса, курдючное сало и мясной фарш.

Напомним, в монгольской кулинарии мясо не жарят во время приготовления, в отличие от тюркской, не солят в отличие от русской кухни, и не едят сырым – как в заполярной кухне. Монгольское мясо сушится, запекается в золе или между двумя сковородами, вялится, отваривается в котле и варится без монгольского котла.

Итак, фотографии самых вкусных хуйцаа Улан-Батора по версии сайта “Улан-Баторская жизнь” ub.life:

1.Хуйцаа с супом от ресторана отеля Баянгол. Цена 14000 тугриков.

2.Хуйцаа без супа от ресторана отеля Баянгол. Цена 14000 тугриков.

3.Хуйцаа от ресторана отеля Улаанбаатар. Цена 19500 тугриков. Улан-баторцы давно считают Хуйцаа этого ресторана самыми вкусными в городе.

4.Хуйцаа от Центра “Сити”. Цена 9900 тугриков.

5.Хуйцаа от ресторана Chairman. Цена 12500 тугриков.

А эти фото вам расскажут, как приготовить это блюдо.

  1.  

  2.  

  3.  

  4.  

  5.  

  6.  

  7.  

  8.  

  9.  

  10.  

  11.  

  12.  

  13.  

 

 

 

Источник: ub.life

В сюжете: хуйцааблюдосупмонгольская кухнякулинария

Агрегатор новостей 24СМИ
Вконтакте
Facebook
Twitter

Комментирование временно отключено
Обсудить материал на Facebook

Похожие материалы

9 декабря 2020 2932

Первый канал рассказал о любви жителей Бурятии к буузам

Федеральный телеканал рассказал о лучших региональных брендах, представленных на конкурсе «Вкусы России».

16 ноября 2020 4124

В финале IV сезона проекта «Ты супер!» победили сразу два участника из Тувы

Ай-Кыс Кыргыс и Денберел Ооржак победили в финале четвертого сезона вокального конкурса «Ты супер» на канале НТВ.

10 ноября 2020 2323

Бурятские «буузы» поборются за звание лучшего регионального бренда страны

В настоящее время в оргкомитет поступило свыше 400 заявок более чем из 70 субъектов страны.

16 июля 2019 8177

Что монголы знают о рыбе?

Хотя монголы известны своими многочисленными стадами и любовью к баранине, традиция ловли рыбы в этой стране - весьма древняя.

Первая полоса

25 июля 1295

Алексей Цыденов: "Мы сильны своим единством"

Сегодня

Улан-Удэ принимает "Кубок Байкала" по дартс

В состязаниях участвуют представители 29 регионов России и команда Монголии.

Сегодня 5

В Бурятии определят лучшего пахаря

18 августа в республике стартует выставка-ярмарка «День поля-2022».

Реклама
Сегодня 8

В Бурятии мужчина получил 2 года условно за незаконную добычу золота

УФСБ России по РБ пресечена противоправная деятельность по незаконной добыче и перевозке драгоценных металлов.

Сегодня 8

Монгольских женщин-миротворцев наградили почетными медалями

На официальном параде на базе в Бентиу, Южный Судан, 11-е пехотное подразделение Вооруженных сил Монголии получило высокую оценку за миротворческую деятельность в стране.

Реклама

Популярное

  • 12 августа 267

    South China Morning Post: Китай инвестирует в Монголию, чтобы "облегчить" торговые связи с Россией

  • 12 августа 229

    В Бурятии определены лучшие представители ТОСов

  • 12 августа 228

    Бюст Балдана Цыдыпова установят в поселке Агинское

  • 12 августа 221

    Бурятстат: Число разводов больше, чем число браков

  • 12 августа 216

    На полигоне Ховд состоялась церемония закрытия российско-монгольских военных учений "Селенга-2022"

  • 12 августа 212

    Жители Монголии отправили гуманитарный груз в Донбасс

  • 10 августа 206

    ООН поддержит проект строительства ГЭС Эгийн-гол

  • 12 августа 203

    В Улан-Баторе пройдет олимпийский отборочный турнир по бадминтону

Сегодня 11

Этой осенью в Улан-Баторе ожидается новая волна коронавируса

Оперативному штабу чрезвычайной комиссии Улан-Батора поручено предотвратить распространение вариантов штаммов VA-4 и VA-5.

Сегодня 11

В Художественном музее покажут декоративно-прикладное искусство Бурятии

16 августа в Художественном музее им. Ц. С. Сампилова начала работу выставка «Декоративно-прикладное искусство Бурятии».

Сегодня 10

COVID-19. В Бурятии на утро 17 августа 139 834 случая заражения

Всего умерло от COVID-19, с тяжелой сопутствующей патологией – 3042 (+1) человека.

Сегодня 19

В РФ предложили выплачивать 1 млн рублей за третьего и последующих детей

Кроме того, размер ежемесячного пособия для беременных женщин необходимо повысить до уровня прожиточного минимума, считают в Общественной палате.

Видео дня: Алтаргана-2020

В фестивале приняли участие самые талантливые, творческие и активные люди из Забайкалья, Бурятии, Иркутской области, Монголии, Внутренней Монголии.

Сегодня 14

Вопрос формирования розничных цен на газ обсудили в правительстве Бурятии

Евгений Луковников поставил под сомнение обоснованность розничной цены на газ, которая существенно не изменилась на фоне снижения оптовой стоимости в 4 раза.

Сегодня 21

Власти Бурятии проверили ход строительства проблемных жилых домов

Фонд поддержки дольщиков республики достраивает 6 проблемных объектов, ввести в эксплуатацию в этом году планируют 5 из них..

Самое важное

1 декабря 2021 9862

Универсальные цифровые технологии в сельском хозяйстве, охране окружающей среды и здоровья человека. ВИДЕО

АО «Щелково Агрохим» и японская инновационная компания Japan Star Enterprises подписали Меморандум о взаимопонимании.

Статьи
28 мая 2021 35451

Буряты и Гражданская война в России

Вопрос: «За кого воевали буряты – за красных или за белых?» был одним из самых неудобных для ученых-историков Бурятии на протяжении всего советского периода. АРД представляет эссе Сергея Басаева о военной истории бурят.

Статьи
21 мая 2021 27712

Степан Калмыков: «Разделяй и властвуй» по-бурятски

АРД представляет отрывок из книги мемуаров Степана Калмыкова о скрытых политических приемах, с помощью которых первые лица Бурятии сохраняют свою власть. Презентация книги состоится в Улан-Удэ в июне этого года.

Статьи
15 апреля 2021 27854

Кто такие буряты: прошлое, современность и перспективы

Буряты являются разделенной нацией не из-за территориальной размежёванности, а из-за фундаментальных различий культурно-ценностного характера.

Наверх

2013 — 2022 © ARD: портал деловой информации
Свидетельство о регистрации СМИ ИА Эл. № ФС77-54407. Выдано Роскомнадзором 17.06.2013 г.
При цитировании и публикации материалов прямая активная ссылка на asiarussia.ru обязательна.
Мнение авторов может не совпадать с позицией редакции.

  • Контакты
  • О проекте
  • Рекламодателям
Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru
Разработка и поддержка сайта
Realist